Deja un comentario

Rocas de chocolate blanco y caramelos de limón

Buenos días!!

Hoy os traigo una idea sencilla y original para hacer pequeñas rocas de chocolate. El resultado serán pequeños bombones con formas irregulares.

Las rocas las podemos hacer de cualquier tipo de chocolate y la combinación para formarlas es muy extensa, cereales, frutos secos o incluso patatas chips. Sí, sí, habéis leído bien patatas fritas de bolsa. El resultado, en cualquier caso, es muy rico y sobre todo muy fácil de elaborar. Sigue leyendo


Deja un comentario

Bizcocho de chocolate sin levadura

Bueenos días!!

Hoy os traigo el resultado de una prueba que hice el otro día gracias a una amiga. Me explicó que había comprado en una panadería un trozo de bizcocho para merendar y que le había sorprendido lo esponjoso y delicioso que estaba. Lo más sorprendente es que no llevaba levadura, así que, ella probó de hacerlo y esta es mi versión de esa misma prueba 😉 Sigue leyendo


1 comentario

Master de chocolate con David Pallàs

Bueeenos días chic@s!!
¿Qué tal lleváis la semana? Ya estamos de nuevo en el ecuador o al penúltimo día de la semana, para los que trabajamos de lunes a viernes 😉
Hoy quiero compartir con vosotros lo que estuve haciendo el sábado durante todo el día. Como no podía ser de otra manera, tiene que ver con el dulce y más concretamente con una de mis pasiones, el CHOCOLATE.
Y sí, chocolate con mayúsculas, porque tuve la suerte de poder asistir al curso Master de chocolate que impartía el maestro chocolatero David Pallàs.
Sigue leyendo


Deja un comentario

Chocolate guinness con base de galleta

Hoy os voy a presentar un postre algo inventado e improvisado a base de chocolate con cerveza Guinness. Este tipo de cerveza últimamente está muy de moda para hacer tarta Guinness y he querido utilizarla para hacer algo un poco diferente.
Sigue leyendo


Deja un comentario

Resumen dulces navidades 2013 – Sugar Art

En la entrada de hoy quiero haceros un resumen de algunos de los postres que he realizado estas navidades para compartir con la familia, amigos, pedidos…
Para ello vamos a clasificarlos en diferentes secciones: turrones, cupcakes, otros dulces
Sigue leyendo


Deja un comentario

Pastel centro de rosas

Hoy os quiero mostrar este pastel en forma de media esfera, que parece un centro de rosas. ¿Os gusta?

Podría ser un bonito centro de mesa y después un delicioso postre, ¿no os parece?, jeje.
La idea es sencilla. Hornear un bizcocho en una mitad de molde de esfera de cualquier sabor. El mío lo hice de chocolate mmmmmm…!!
Sigue leyendo